Productos orgánicos

Un producto orgánico es aquel que ha sido procesado mediante la agricultura ecológica, con los requerimientos de producción orgánica, y cumple con normas de la federación internacional de movimientos de agricultura bilógica denominada también IFOAM, este organismo no certifica los productos agrícolas cosechados sino la tierra en la que se realiza la cosecha, es decir su producción en la agricultura, hectárea de tierra.

Esta agricultura se caracteriza por ser biológico, es decir que no solo se basa en procedimientos de producción sino en la cultura de las personas al momento de realizar la actividad, esto hace que sea sustentable la producción a futuro de tierras. Según la comisión de Brundtland ese mecanismo hace que se cumpla la satisfacción actual plena de los recursos de tierra para la agricultura sin afectar a las generaciones futuras por lo que se hace sustentable la producción ecológica.  Krause (2011)