Archivo Mensual: octubre 2018

LA MOTIVACIÓN

La motivación es un conjunto de fuerzas que mueven al individuo para realizar ciertas acciones y tienden hacia cortas metas. Si podemos controlar los motivos de los hombres, podemos controlar la conducta que expresarán. A su vez vemos: un motivo…
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CUENTOS PARA NIÑOS DE 5 AÑOS

CUENTOS PARA NIÑOS DE 5 AÑOS LA AVENTURA DE LOS OSOS Había una vez una familia de cuatro osos una niña, un niño, su padre y su madre. El niño era el mayor y se llamaba Andrés, la niña era…
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CUENTOS PARA NIÑOS DE 4 AÑOS

CUENTOS PARA NIÑOS DE 4 AÑOS A DOÑA VIVIANA LE HABLARON LAS ROSAS Don Pascual es un campesino que cuidaba de rosales con rosas de color rojo carmesí, blanco y amarillo. Vestía Don Pascual el clásico ropaje del cortador de…
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CUENTOS PARA NIÑOS DE 3 AÑOS

CUENTOS PARA NIÑOS DE 3 AÑOS LA PRINCESA ANALÍA. Erase una vez en un reino muy lejano una princesa llamada Analía. Su sueño era ser una persona como cualquier otra, pero no podía ya que pronto su madre la coronaria…
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Factores nutricionales asociados a la preclampsia

Antecedentes del problema Bernardo Agudelo Jaramillo (2009), en su investigación “Aspectos nutricionales que pueden influir en la hipertensión arterial durante la gestación”, menciona que, dado que los trastornos hipertensivos son la enfermedad médica más común durante la gestación y que…
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LOS SUSTITUTOS DEL CACAO EN LA ELABORACIÓN DEL CHOCOLATE

Los Sustitutos del Cacao en la Elaboración del Chocolate El chocolate era considerado un artículo de lujo hasta principios del siglo XX. Los fabricantes, buscando bajar los precios de su producto, recurrían con frecuencia a la falsificación, reemplazando una parte…
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EL CONSUMO DEL CHOCOLATE

El Consumo de Chocolate La demanda de cacao a escala mundial está estrechamente vinculada con la demanda de chocolate. La gente come chocolate o preparados con chocolate y no con cacao en grano. Tres factores afectan principalmente el consumo de…
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EMPRESAS Y MARCAS COMERCIALES DE CHOCOLATE

Empresas y marcas comerciales de chocolate En el negocio del chocolate actúan grandes empresas transnacionales, que han impuesto en el mercado mundial marcas que gozan de gran reputación. Esas grandes industrias, pertenecientes generalmente a poderosos holding, han colocado sus productos…
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LAS TÉCNICAS DEL CHOCOLATE Y LOS PRECURSORES

Las Técnicas del Chocolate y los Precursores Pocos cambios tecnológicos, pero significativos La elaboración del chocolate sólido para comer, desde 1846, constituyó una importante innovación para la industria chocolatera y creó las bases para el aumento de su consumo a…
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EL CHOCOLATE: MODO DE EMPLEO

El Chocolate: Modo de Empleo La definición del chocolate El término “chocolate” designa a un producto obtenido de la mezcla de pasta o licor de cacao, con el agregado de manteca de cacao y de azúcar, en proporciones precisas. De…
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DEL GRANO DE CACAO AL CHOCOLATE

Del grano de cacao al chocolate La transformación del cacao en grano en chocolate es un proceso largo, pero relativamente poco complejo, que comprende tres etapas cumplidas generalmente por actores distintos en diferentes escenarios. La primera etapa, cumplida por los…
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GEOGRAFÍA MUNDIAL DEL CULTIVO DEL CACAO

La geografía mundial del cultivo El cacao se cultivó inicialmente, y de manera exclusiva, en su continente de origen. Domesticado por los mayas y encontrado por primera vez por los españoles en México en 1519, donde era cultivado por los…
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ORÍGENES DEL CACAO

Orígenes del cacao El cacao (Theobroma cacao L.) es una planta cultivada comercialmente en una angosta franja del trópico, comprendida entre los 15°N y 15°S. Es originaria de América tropical, probablemente de la vertiente oriental de los Andes colombianos y…
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LA PLANTA DEL CACAO

La planta del cacao El cacao o cacaotero (Theobroma cacao), perteneciente a la familia de las Esterculiáceas, es un árbol bajo, de unos tres a ocho metros de altura, con un marcado dimorfismo en las ramas. Su tronco es sencillo,…
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HEMORRAGIAS DIGESTIVAS

Definición La hemorragia digestiva es la pérdida de sangre por el aparato digestivo, desde el esófago hasta el ano. Se encuentra dentro de las urgencias médicas más frecuentes. Si bien su incidencia global no es conocida exactamente, se producen alrededor…
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SANGRADO

SANGRADO El STD puede presentarse desde el recién nacido hasta el adolescente. De acuerdo a su forma de presentación se puede dividir en STD bajo y alto. EL STD puede manifestarse como hematemesis, sangrado en «posos de café», melena, hematoquezia,…
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FINANCIAMIENTO MEDIANTE EL CRÉDITO COMERCIAL

El crédito comercial es una forma de financiamiento de corto plazo común a casi todos los negocios. De hecho, es la mayor fuente de fondos de corto plazo para los negocios de manera colectiva. En una economía avanzada, no se…
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LA ADMINISTRACIÓN DEL CRÉDITO

Después de establecer los términos de venta que se van a ofrecer, la compañía debe evaluar a los solicitantes individuales de crédito y tomar en cuenta las posibilidades de una cuenta mala o un pago lento. El procedimiento de evaluación…
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ORGANIZACIÓN ECONÓMICA EN EL INCANATO

ORGANIZACIÓN ECONÓMICA EN EL INCANATO GENERALIDADES El trabajo era la fuente de riqueza del Imperio de los Incas, todos trabajaban sin distinción de sexo ni edad; antropólogos como Alberti y Mayer, mencionan principios básicos que se establecen en la: A)…
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LA SOCIEDAD EN EL INCANATO

LA SOCIEDAD EN EL INCANATO Las grandes civilizaciones de la antiguedad tuvieron una organización social con clases muy diferenciadas entre sí; y el Imperio de los incas, en este aspecto, no constituyó una excepción. El sistema social del Tahuantinsuyo fue…
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IMAGEN CORPORATIVA

IMAGEN CORPORATIVA Las relaciones publicas constituyen una importante herramienta de la mercadotecnia que, hasta una época reciente, era tratada como una “hijastra” de la mercadotecnia. Las relaciones publicas están comenzando una rápida etapa de crecimiento, pues las empresas se dan…
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MOTIVACIÓN

LA MOTIVACIÓN Chiavenato, Idalberto, Administración de los recursos humanos, p. 49. La motivación está constituida por todos los factores capaces de provocar, mantener y dirigir la conducta hacia un objetivo. Hoy en día es un elemento importante en la administración…
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CLIMA ORGANIZACIONAL

El clima organizacional es un medio ambiente sicosocial en el cual las relaciones interpersonales son cálidas, sinceras y armoniosas. Una alta productividad y la plena realización humana”4 Tanto el clima como la moral son proposiciones a largo plazo y los…
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INNOVACIÓN EN LOS PRODUCTOS

La justificación social y económica para la existencia de un negocio es su capacidad para satisfacer a sus clientes al mismo tiempo que obtiene una utilidad. Una compañía cumple con esta responsabilidad básica para la sociedad a través de sus…
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CULTURA ORGANIZACIONAL

INTRODUCCIÓN En la medida que avanza el siglo XXI, varias tendencias económicas y demográficas están causando un gran impacto en la cultura organizacional . Estas nuevas tendencias y los cambios dinámicos hacen que las organizaciones y las instituciones tanto públicas,…
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INNOVACIÓN POR PROCESOS

INTRODUCCIÓN Las innovaciones tecnológicas en el campo de la informática y de las telecomunicaciones están realizando una gran transformación, tal vez la revolución más grande de nuestro siglo, en cuanto que transforman dos dimensiones de la existencia humana: el espacio…
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ACTITUDES

ACTITUDES Las Actitudes son otro tipo de “diferencias individuales” que afectan el comportamiento. Las Actitudes son “tendencias” relativamente duraderas de sentimientos creencias y comportamientos dirigidos hacia personas, grupos, ideas, temas u objetos específicos . Las actitudes reflejan los antecedentes y…
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LA TEORÍA MATEMÁTICA

ORÍGENES Y CONTEXTO La teoría matemática aplicada a problemas administrativos, es más conocida como Investigación de Operaciones, no es propiamente una escuela bien definida, es una tendencia muy amplia, cuyo numero de seguidores es cada vez mayor. La teoría matemática…
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